美食鍋蒸煮方便，且體積不大，其便利性深受單身或學生族群青睞。標準檢驗局為確保市售「美食鍋（電碗、快煮鍋）」的安全性及品質，106年2、3月間於臺南地區各電器商行之販售通路，隨機購買10件樣品進行檢測，結果發現「品質項目」及「商品檢驗標識」全數符合規定，「重要零組件比對」有3件不符原技術文件資料；另「中文標示」有1件不符合規定。

壹、檢測標準
　　標準檢驗局表示，本次購樣檢驗係依據國家標準CNS 3765「家用和類似用途電器產品的安全－第1部：通則」及國際標準IEC 60335-2-15「家用和類似用途電器－安全性－第2-15部：加熱液體用電器之個別規定」，進行「溫升」、「漏電流及絕緣耐電壓」、「異常操作」、「穩定性與機構上之危險」及「構造」等共5項品質項目檢測，另查核「重要零組件比對」，並依據前述標準及商品檢驗法進行「商品檢驗標識」及「中文標示」查核。

貳、檢測結果
　　本次購樣商品之檢測結果如下：
一、品質項目：全數符合規定。
二、重要零組件比對：有3件（項次8、9及10）不符合規定，主要為樣品之插接器、電源開關、溫度斷路器、電源線插頭之型號規格、電源線線材種類或供應商、溫度保險絲位置等與原技術文件資料不符。
三、標示查核：
（一）商品檢驗標識：全數符合規定。
（二）中文標示：有1件（項次9）不符合規定，其為使用後正常清洗不可浸水之電器，說明書未依標準規定標示「不得浸水」之注意事項。

參、不符合規定後續處置事項
　　標準檢驗局說明，本次檢測不符合規定者處置如下：
一、「重要零組件比對」不符合規定之商品：部分零組件與原技技術文件比對不符，惟不涉及基本設計變更，將依商品檢驗法第40條第1項規定要求業者申請核准。
二、「中文標示」不符合規定之商品：將依商品檢驗法第59條第1項規定，通知報驗義務人限期改正標示，屆期未改正者，將處新臺幣10萬元以上100萬元以下罰鍰。

　　標準檢驗局指出，「美食鍋（電碗、快煮鍋）」商品列屬應施檢驗範圍，應完成檢驗程序後始得運出廠場或輸入，對於市場上流通之商品，該局每年度均訂有市場檢查計畫，倘發現該類商品不合格者，即派員追蹤調查不合格原因，並作成訪談紀錄後依相關法規處理，以雙重把關機制維護消費者權益。

肆、選購及使用注意事項之呼籲
　　標準檢驗局呼籲，業者應落實商品之安全性及標示之正確性，以維護消費者權益，並提醒消費者選購及使用「美食鍋（電碗、快煮鍋）」時，應注意下列事項：
一、應購買有貼附「商品檢驗標識」（圖例如附）之商品(商品檢驗標識查詢網址：http://civil.bsmi.gov.tw/bsmi_pqn/do/pqn5860/form)。
二、選購時檢視廠商名稱及地址、電氣規格（如：電壓、消耗功率或電流等）及型號等各項標示是否清楚。
三、使用前先檢視產品使用說明書，並確實依說明書內容使用，尤應注意說明書所列之警告、注意事項。
四、應放置在乾燥、耐熱且平坦的檯面上使用，以免因傾倒而發生危險。
五、美食鍋使用時會產生高溫及蒸氣，應注意避免碰觸鍋蓋或鍋體，且隨時留意鍋內水位高度，避免因沸騰溢出造成燙傷。
六、請勿放置於幼兒容易觸及的地方，或任由兒童、年長者或行動不便者單獨使用，以免發生危險。
七、使用完畢後應將插頭拔離電源插座，電源線及插頭破損或鬆弛時切勿使用，以避免發生短路或觸電的危險。
八、清潔保養時，應確實依照使用說明及注意事項，先將電源插頭拔離插座，並防止水分滲入美食鍋內部，以避免電擊危險。
九、隨時注意美食鍋狀況，若有故障現象發生，應立即停止使用並聯絡廠商指定之維修站辦理檢修，切勿自行更換零件或拆解修理，並應注意定期保養，以確保使用安全。

　　標準檢驗局提醒，消費者對所購買之商品多一些瞭解，商品使用時就有多一分安全保障，消費者可至該局網站「商品安全資訊網」(http://safety.bsmi.gov.tw)項下查閱或撥打免付費電話0800-007123洽詢。